Er ist längst eine Delikatesse der Gourmetwelt und gehört einfach zur Winterzeit dazu: der Trüffel. Seit dem ersten Fund um 3000 vor Christus in Mesopotamien hat sich der edle Pilz vom Aphrodisiakum der Griechen und Römer zur begehrten Feinschmecker-Knolle der heutigen Gourmetküche entwickelt und gilt als die teuerste Knolle der Welt.
Zwischen Oktober und Ende Dezember ist Trüffel-Hochsaison: Dann ziehen die Trüffelbauern mit Trüffelschweinen oder speziell trainierten Hunden durch die Wälder, um den kostbaren Schatz aufzuspüren. Ähnlich wie Kaviar gilt Trüffel als Luxusprodukt unter Feinschmeckern. Diesen besonderen Geschmack haben wir in eine feine Olivenölzubereitung mit dem Aroma von Weißer Trüffel verwandelt.
Die Basis dieses Trüffelöls ist hochwertiges natives Olivenöl extra. Wenn Sie ein gutes Olivenöl mit Trüffel suchen, ist diese vielseitige Ölspezialität genau das Richtige: Sie verfeinert Sahnesaucen, Fleisch, Pasta, Reisgerichte und Brot mit edlem Trüffelaroma. Bitte beachten Sie: Diese Ölspezialität ist nicht erhitzbar.
Diese besondere Olivenölzubereitung ist ein Highlight in der Küche und bringt Gourmet-Genuss in den Alltag:
in Sahnesaucen
zu Pasta und Reisgerichten
zu Fleisch und Gemüse
über Kartoffeln
auf geröstetem Brot
Unser Rezept-Tipp: Trüffel-Tagliolini mit Hähnchenstreifen und Pilzen in Trüffelsauce.
Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Hinweis: Diese Ölspezialität ist nicht erhitzbar.
Deutschland
Wajos GmbH, Zur Höhe 1, 56812 Dohr, Deutschland, www.wajos.de
250 ml
J