Fürst Auxerrois 0.75 l 12.5% - von der Mosel

Totgesagte leben länger! Saftig, würzig, rund. Eine Rarität mit facettenreichen Aromen & wenig Säure. Ein römischer Stadthalter wollte die Rebstöcke roden lassen, doch die Gutsherren der Grafschaft Auxerre im Burgund waren listig und konnten sie bewahren. Die Römer gingen, der Auxerrois blieb, und wir können heute diesen einzigartigen dichten und saftigen Weißwein anbieten. Er strahlt mit facettenreichen Aromen. Es gibt nur wenige Winzer, die diese Rebsorte heute noch kultivieren. Eine wirkliche Besonderheit und ein toller Begleiter für jeden Anlass. Eine Harmonie exotischer Früchte & belebender Aromen, die an eine laue Sommernacht erinnern...

Ursprungsland:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Weingut Fürst, Fürsthof 1, 54308 Langsur - Metzdorf, Deutschland, www.weingut-fuerst.de

Region:
Südliche Wein-Mosel

Rebsorte:
Auxerrois

Mit seiner dezenten Säure ist der Auxerrois eine perfekte Ergänzung zur asiatischen Küche oder würzigem Käse. Er begleitet ebenso zarten Fisch oder leichte Geflügelgerichte.

Säure:
5,0 g/l

Restzucker:
4,5 g/l

Alkoholgehalt in %:
12,5

Säuregehalt in %:
5,0 g/l

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